هذه الأطعمة تجعلك تشعر بالراحة في الصيف

وفقًا لـ Rokna ، في التغذية ، من الطبيعي تمامًا أن يفقد الناس الوزن أو يفقدون شهيتهم في الصيف ، والتخلص منه ، يكفي إجراء تغييرات صغيرة في نظامك الغذائي.

هل أنت واحد من هؤلاء الناس الذين طغت عليهم حرارة الصيف ويضعف مزاجك؟ أم أنك أحد هؤلاء الأشخاص الذين فقدوا شهيتهم للطعام مع ارتفاع درجة حرارة الطقس في الصيف؟ هل تعلم أنه من الطبيعي تمامًا أن تضعف التغذية مزاجك أو تقلل من شهيتك في الصيف ، وأنك تحتاج فقط إلى إجراء تغييرات صغيرة على نظامك الغذائي للتخلص منه؟ نوصي بأن تقرأ لتتعلم المزيد عن أفضل الأطعمة التي يمكن أن تحسن مزاجك في الصيف وتوفر المغذيات الدقيقة التي يحتاجها جسمك في حالات نادرة.

1- الأسماك الدهنية

أحد الأطعمة التي غالبًا ما يتم استبعادها من النظام الغذائي لكثير من الناس في بداية موسم الصيف هو السمك. ومع ذلك ، فإن الأسماك ، وخاصة الأسماك الدهنية ، تحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، واستهلاكها في أيام الصيف الحارة لا يمكن فقط تحسين المزاج ، ولكن أيضًا تقليل التهيج العصبي وزيادة الشهية. من الأفضل للجميع تناول السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع (140 جرامًا على الأقل) خلال فصل الصيف لتوفير الأحماض الدهنية التي تحتاجها أجسامهم وعدم التدخل في وظائف المخ بسبب الحرارة والفوضى التي تسببها.

2- الفول السوداني المطحون

الفول السوداني هو واحد من أفضل مصادر معدن مهم يسمى السيلينيوم. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الحصول على ما يكفي من السيلينيوم من خلال استهلاك الفول السوداني في الصيف لا يمكن أن يحافظ على صحة الجسم فحسب ، بل يقلل أيضًا من خطر الاكتئاب والتهيج والتعب والتهيج. لذلك ، يوصى بتناول بعض الفول السوداني الخام والجلد يوميًا أو بالاشتراك مع الموز أو الزبادي أو السلطة.

3- جو

هل تعلم أنه من بين الحبوب المختلفة ، يعتبر الشعير من المواد ذات مؤشر نسبة السكر في الدم الأقل؟ يؤدي انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم في الغلاف الجوي إلى إطلاق الطاقة من استهلاكها تدريجيًا في الجسم وبالتالي يبقى مستوى السكر في الدم ثابتًا. إن استقرار مستويات السكر في الدم في مواسم مثل الصيف ، عندما تكون الإثارة العصبية عالية ، سيحسن مزاج الشخص. من ناحية أخرى ، يحتوي الشعير ، مثل الفول السوداني ، على كميات جيدة من السيلينيوم ، لذا فإن تناوله في أيام الصيف الحارة يمكن أن يساعد في تحسين الشهية وتوفير المغذيات الدقيقة في الجسم. يمكنك مزج الشعير المطبوخ مع بعض العسل والمكسرات النيئة وتناوله كوجبة خفيفة في أيام الصيف الطويلة ، أو تناول مزيج من الشعير واللبن كمقبلات شهية.

4- الموز

الموز هو واحد من أكثر الفواكه المغذية ، مع كمية كبيرة من الأحماض الأمينية تسمى التربتوفان ، إلى جانب الألياف والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكربوهيدرات وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج. يسمح وجود الكربوهيدرات في الموز لدماغنا بامتصاص التربتوفان بسهولة. يحول فيتامين ب 6 في الموز أيضًا التريبتوفان إلى السيروتونين في الدماغ. لذلك ، عندما تتناول الموز يوميًا في الصيف ، سيساعد ذلك على تحسين مزاجك وتحسين وظائف المخ ، بالإضافة إلى العديد من المغذيات الدقيقة التي قد تحرمك منها عندما تفقد شهيتك.

5- العدس

يحتوي العدس (الأخضر والبني والأحمر) ، مثل الموز ، على كربوهيدرات معقدة تساعد على إفراز السيروتونين في الدماغ وتحسين الحالة المزاجية في الصيف. لذلك ، ينصح الأشخاص الذين يرغبون في الخروج من الحرارة ويقضون يومًا أكثر سعادة بتناول وجبتين على الأقل في الأسبوع وكوب واحد على الأقل من العدس المطبوخ لكل وجبة. إن استهلاك العدس في الصيف ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالطاقة وتحسين المزاج ، يوفر كميات كافية من الحديد والفولات ، مما يساعد على تحسين الشهية.

6- لحم الدجاج والديك الرومي

من الأشياء التي يوصى بها لمختلف الأشخاص في حالات التهيج العصبي أو الخرقاء أو ضعف المزاج والمزاج هو زيادة استهلاك الأطعمة المختلفة التي تزيد من مستوى الأحماض الأمينية التي تسمى “التربتوفان” في الجسم. كما ذكرنا ، يمكن أن يساعد التربتوفان في نهاية المطاف على تحسين وظائف الدماغ وإرخاء الجسم ، والقضاء على الشعور بالخمول الناجم عن الحرارة في مختلف الأشخاص. عادة ما تحتوي لحوم الدواجن ، وخاصة الديك الرومي والدجاج ، على كميات مقبولة من التربتوفان ويمكن أن تكون خيارًا جيدًا للوجبات الصيفية.

7- السبانخ

يمكن أن يؤدي نقص فيتامينات B في الجسم إلى إضعاف المزاج وتقليل شهية الأشخاص للطعام المغذي. تحتوي الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ والبروكلي على كميات كبيرة من فيتامينات ب والفولات. لذلك ، يمكن أن يكون استهلاكهم في الصيف مفيدًا جدًا للحفاظ على الصحة البدنية والعقلية للناس. من المستحسن استخدام هذه الخضار يوميا وفي مجموعة متنوعة من السلطات أو الحساء.

8- منتجات الألبان

أظهرت العديد من الدراسات أن زيادة تناول الكالسيوم في الجسم ترتبط مباشرة بتقليل التوتر والغضب في الصيف. لهذا السبب يوصي الخبراء بأن يأكل الجميع ثلاث حصص على الأقل من الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان وجبن التوفو والسبانخ وحبوب الإفطار المدعمة بالكالسيوم أو حبوب الإفطار المدعمة بالكالسيوم في الصيف لتحفيز الإثارة العصبية. قلل الحرارة ووفر المغذيات الدقيقة التي يحتاجها جسمك في الصيف.

9- شوكولا مريرة

إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من التوتر العصبي مثل الإجهاد والغضب والتعب والملل بسبب الحرارة المفرطة في الصيف والصيف ، نوصيك بأن تستهلك ما لا يقل عن 25 إلى 40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة يوميًا. يقلل الاستهلاك المنتظم واليومي للشوكولاتة الداكنة من مستوى الإجهاد في الجسم عن طريق تقليل مستوى هرمونات الإجهاد في الجسم. من الجيد أن تعرف أن الشوكولاتة المرة تعني شوكولاتة تتكون على الأقل من 70٪ من الكاكاو المر.انقر للدخول إلى قناة Telegram.